DEUTSCHÜber den Kurs
Lebensmittelsicherheit Level 1 ist ein grundlegender Lebensmittelbewusstseins-Kurs entwickelt für diejenigen die mit risikoarmen Lebensmitteln in der Lebensmittelindustrie arbeiten.
Verbessern Sie Ihr Wissen über Gesundheits- und Sicherheitsgefahren und lernen Sie wie man gute Praktiken am Arbeitsplatz umsetzt. Der Kurs erfüllt die Empfehlungen der Lebensmittelindustrie und deckt alle Aspekte der Handhabung, von der Lieferung von Lebensmitteln bis zum abschließenden Servieren, ab.
Bitte beachten Sie, dass dies ein Grundkurs ist und es empfohlen wird, dass Lebensmittelhandhaber eher Lebensmittelsicherheit Level 2 ablegen um EU-rechtliche Anforderungen zu erfüllen und ein breiteres Verständnis von Lebensmittelsicherheit zu bekommen.
Kursinhalte:
- Einführung in die Lebensmittelsicherheit
- Lebensmittelsicherheit Gesetz
- Lebensmittelsicherheitskontrollen
- Lebensmittelsicherheitsgefahren
- Reinigung und Desinfektion
- Persönliche Hygiene
- Multiple Choice Quiz
Format
Der Kurs wird als Diashow präsentiert und der Inhalt ist in einfache Abschnitte zerlegt. Am Ende jedes Teils gibt es einige Multiple-Choice Fragen, die es Ihnen ermöglichen, Ihr Wissen zu testen, bevor Sie zu einem neuen Abschnitt fortfahren. Nach Abschluss des Kurses, müssen Sie ein Quiz absolvieren, das aus 30 Multiple-Choice-Fragen besteht. Sie müssen mindestens 21 Fragen richtig haben um den Kurs zu bestehen und Ihr Zertifikat zu erhalten, was Sie sofort in PDF-Format herunterladen können. Sollten Sie das Quiz nicht bestehen können Sie den Kurs so oft wie nötig wiederholen.
Dauer und zeitliche Begrenzung
Der Kurs nimmt etwa 1 – 2 Stunden in Anspruch, obwohl es keine zeitliche Begrenzung gibt und Sie Ihn in Ihrer eigenen Zeit und phasenweise absolvieren können.
Zertifikat
Nachdem Sie den Kurs bestanden haben Sie Ihr PDF Zertifikat, das von der CPD voll akkreditiert ist, sofort herunterladen.
