FRANçAISÀ propos de la formation
Avec la popularité accrue des magasins de café, les exigences en professionnels bien formés et qualifiés capables de servir le café correctement ont elles aussi décuplé. Les clients ne se contentent plus d’un café ordinaire ; des termes tels que Latte, Caramel Macchiato et Americano sont devenus la norme dans les cafés, restaurants et hôtels à travers le Royaume-Uni.
Cette formation de Barista vous offre une connaissance des produits et des techniques adaptées qui vous permettront de préparer et servir un délicieux café à vos clients. Vous pourrez également apprendre à maîtriser certaines des recettes de café populaires, qui vous seront fournies à la fin de la formation et que vous pourrez utiliser comme référence à l’avenir.
Cette formation porte sur les domaines suivants :
- Origines et caractéristiques du café – L’histoire du café, ses origines, informations sur les grains et leur culture et café décaféiné
- Matériel essentiel – Machines à café, moulins et autres équipements utiles
- Initiation à l’Expresso – Comment préparer l’expresso parfait
- Techniques pour condenser et faire mousser le lait – condenser, faire mousser et sélectionner le type de lait adapté au café
- Créer un café au goût exquis – Développer des cafés au goût exquis, des variétés classiques, liqueurs, styles, travailler efficacement
Cette formation est offerte en ligne pour votre commodité et est accessible grâce à notre portail de formation sécurisé qui vous permet d’étudier au moment et au lieu de votre choix. Le matériel pédagogique vous est fourni par le biais du contenu interactif en ligne.
Format
La formation d’initiation à l’art du café est disponible dans un format de diapositives interactives facile à suivre, vous permettant d’étudier en ligne à votre propre rythme. Testez vos connaissances à la fin de chaque unité, puis passez l’évaluation finale pour tester l’étendue de vos connaissances. Vous devez répondre correctement à 21 des 30 questions afin de réussir la formation et recevoir votre certificat au format PDF.
Durée
Cette formation peut être achevée en 2-3 heures ; vous pouvez toutefois étudier à votre rythme, et diviser votre apprentissage en séances plus ou moins courtes à votre convenance.
Certificat
Après avoir passé l’évaluation de fin de formation, vous pourrez télécharger votre certificat accrédité par la CPD.
