FRANçAISÀ propos de la formation
La formation sur la mixologie a été conçue pour permettre aux employés de bar de perfectionner l’art de l’élaboration de cocktails. Cette formation sera enseigne aux étudiants l’histoire du cocktail, le matériel utilisé pour mélanger et servir les cocktails, les techniques et méthodes pour créer une grande variété de boissons non-alcoolisées et alcoolisées classiques.
Les barmen / barmaids trouveront la confiance nécessaire pour non seulement mélanger mais également servir des cocktails de qualité supérieure aux clients grâce aux nouvelles compétences et connaissances acquises.
S’adressant aussi bien aux employés de bar existants qu’aux nouveaux membres d’équipe, cette formation est adaptée aux débutants ou aux membres d’équipe expérimentés qui cherchent à acquérir des compétences supplémentaires dans l’art de l’élaboration des cocktails.
Contenu de la formation
La formation de mixologie porte sur les domaines suivants :
- Histoire des Cocktails – L’histoire des boissons alcoolisées et non alcoolisées classiques
- Matériel – Les verres, matériel pour élaboration des cocktails, les garnitures et la glace
- Méthodologie – Mélange, mixage, superposition, brassage et recettes
- Élaboration de cocktail – Création des cocktails les plus populaires et recettes détaillées de cocktails
- Élaboration du parfait cocktail – Classement des cocktails en catégories spécifiques, équilibre des goûts ; aigre doux, forts et faibles, mariage et combinaisons des parfums
Format
Toutes nos formations sont mises à votre disposition directement en ligne et peuvent être étudiées à votre propre rythme, où et quand vous le souhaitez. Le matériel de formation est divisé en courtes sections qui traitent de chacune des unités ci-dessus en détail et est accompagné d’une courte évaluation afin de renforcer vos acquis. Afin de passer la formation avec succès, vous devez répondre correctement à 21 des 30 questions de l’évaluation se trouvant en fin des cours.
Durée
Vous pouvez achever cette formation en 2 à 3 heures, bien que cette durée puisse varier pour chaque élève. Une fois inscrit à la formation, il n’y a aucune limite de temps pour la terminer.
Certificat
Après avoir passé l’évaluation finale, vous pourrez télécharger et imprimer votre certificat accrédité par la CPD.
