Introduzione al Caffè
Questo corso per barista darà una buona conoscenza di base del caffè e vi insegnerà tutte le tecniche di cui avrete bisogno per padroneggiare sia la produzione sia il servizio di vari tipi di caffè.
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2 - 3 Ore
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Il Corso

Dal momento che la domanda di nuovi bar o caffetterie sta crescendo, si ha sempre di più la necessità di professionisti ben addestrati e qualificati che possano servire il caffè in modo corretto. I clienti non vogliono solo un caffè normale; termini come Latte, Macchiato al Caramello e Americano sono all’ordine del giorno nei bar, ristoranti e alberghi in tutto il Regno Unito.

Questo corso Barista vi fornirà la conoscenza del prodotto e le tecniche corrette per fare e servire un caffè delizioso ai vostri clienti. Potrete anche imparare a padroneggiare alcune delle ricette di caffè popolari che vi saranno fornite al termine del corso come uno spunto per il futuro.

Il corso coprirà le seguenti unità:

  • Origini e Caratteristiche del Caffè – La storia del caffè, le origini, le informazioni sui chicchi e la loro coltivazione e il caffè decaffeinato
  • Attrezzatura fondamentale – Macchine da caffè, smerigliatrici e altre attrezzature utili
  • Introduzione all’Espresso – Come fare l’espresso perfetto
  • Tecniche per l’uso de vapore e per l’emulsione del latte – L’uso del vapore e come fare la schiuma, la selezione del giusto tipo di latte per il caffè
  • Crea grandi degustazione di caffè – Sviluppare un ottimo caffè da degustazione, varietà classiche, liquori, stili, lavorare in modo efficace
  • Il corso è progettato online per vostra comodità e vi si accede attraverso il nostro sicuro portale di formazione in modo da poter studiare in un momento e luogo convenienti. Il materiale didattico è erogato attraverso contenuti interattivi on-line.

Formato

Il corso di ‘Introduzione al caffè è disponibile in slide interattive e facili da seguire che consentono di studiare online secondo i propri ritmi. Testa la tua conoscenza dopo ogni unità e poi fai la valutazione finale per vedere quanto hai imparato. Vi sarà chiesto di rispondere a 21 delle 30 domande correttamente per passare il corso e ricevere il certificato di completamento in formato PDF di completamento.

Durata

Il corso può essere completato in Circa 2 – 3 ore ed è autoregolabile così da poter studiare in base ai propri ritmi.

Certificato

In seguito al corretto superamento del corso puoi scaricare il tuo certificato CPD.