ITALIANOIl Corso
Il corso di Mixologia è stato progettato per i baristi che vogliono perfezionare l’arte del mixaggio dei cocktail. Questo corso forma gli studenti sulla storia del cocktail, sulle attrezzature utilizzate per mescolare e servire i cocktail, sulle tecniche e su come creare un’ampia selezione di bevande classiche analcoliche e alcoliche.
I baristi non solo diventeranno esperti nella preparazione dei cocktail, ma anche nel servire cocktail di alta qualità ai clienti utilizzando le competenze che hanno imparato e le conoscenze che hanno acquisito.
Ideale per baristi esperti o nuovi assunti, questo corso è adatto per principianti ed esperti che stanno cercando di maturare nuove competenze per la creazione dei cocktail.
Contenuti del corso
Il Corso di Mixologia contiene le seguenti unità:
- Storia del cocktail – La storia esistente dietro le classiche bevande alcoliche e analcoliche
- Strumentazione – La vetreria, le attrezzature per creare cocktail, guarnizioni e ghiaccio
- Metodologia – Shaking, stirring, stratificazione, modellazione e ricette
- Produzione di Cocktail – I cocktail più popolari e la loro creazione e ricette per cocktail nel dettaglio
- Creare il cocktail perfetto – Assegnare i cocktail a specifiche categorie, il bilanciamento del gusto; dolce aspro, forte e debole, corrispondenza tra sapori e combinazioni
Formato
Tutti i nostri corsi sono erogati direttamente on-line e sono autoregolabili così da permettere allo studente di seguirli quando e dove vuole. Il materiale didattico è fornito in brevi sezioni che coprono ciascuna una delle unità dettagliate sopra e si conclude con un breve test alla fine di ogni sezione per rinforzare quello che si è imparato. Per completare il corso con successo è necessario rispondere completamente a 21 su 30 domande della valutazione finale di fine corso.
Durata
Questo corso richiede in genere 2 e 3 ore per essere completato, anche se le tempistiche possono variare da studente a studente. Una volta registrati non vi è alcun limite di tempo per il completamento.
Certificazione
Al termine della valutazione finale è possibile scaricare e stampare il certificato accreditato CPD.
