食品安全 – 1级

关于课程

食品安全一级课程提供基本的食品意识认知，专为在食品工业中负责处理低风险食品的员工而设。

旨在提升您对健康和安全隐患的知识，并了解如何在工作场所实践良好做法。本课程包含各方面有关食品处理的知识（从运送粮食到展示食品），并且符合食品行业的建议。

请注意：这是基本课程，建议食品处理人员之后继续报读食品安全二级课程，以符合欧盟法律规定，并确保对食品安全有更广泛的理解。

课程内容

• 介绍食品安全
• 食品安全法
• 食品安全控制措施
• 食品安全危害
• 清洁和消毒
• 个人卫生
• 选择题测验

格式

课程将以幻灯片形式进行，内容分成多个简单部分。每部分结束时会有多项选择题，让您在进入下一部分之前先测试知识理解程度。完成课程后会有最终考试，当中包括30道多项选择题，您需答对至少21道才能通过考试并获得证书（您可立即下载PDF格式的证书）。如果测验不合格，您也可以无限次重考。

时间限制

本课程需要大约1-2小时才能完成，但不设时间限制，您可以按照自己的时间表分阶段完成课程。

证书

考试合格后，您可以立即下载获CPD全面认可的证书（PDF格式）。